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中国人制作腊味的历史已有两千多年之久，在广东，腊味是过年必备的年货。冬天才是传统腊味生产的季节，所以冬季是吃腊味的最佳时节^-^
材料：腊肠180克，土豆1个，香葱2棵，盐适量，酱油适量。
做法：
1.腊肠用开水稍微烫洗一下切片，土豆去皮洗净切小块，香葱切碎。
2.锅中加入少许油，大火烧热，放入葱白煸出香味。
3.下入土豆翻炒。
4.炒至土豆微焦，调入少许盐翻炒均匀关火。
5.将大米淘洗干净，放入电饭锅内胆中，加入平时煮饭时的水量，再加入少许盐和酱油拌匀。
6.将炒好的土豆倒入电饭锅内胆中。
7.铺入腊肠片。
8.盖上盖子，按煮饭键。
煮饭程序结束后再下入葱花拌匀即可食用，米饭吸收了腊肠渗出的油脂，特别香滑，腊味十足。
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发表于 2015-12-17 17:33:11
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