【食·色面包】——香葱培根咸司康

zsuyrvvmr · 发表于 2015-12-19 12:29:10

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第一个葱香咸司康的味道不错，就忍不住想要继续来一个加强版。加一点。。。。培根？正好还有少少许培根，这个主意不错。确实不错，加入培根后的咸司康增添了肉香。应该说，这样的味道，是很投中国传统胃的。然而，也有一点点小打击，有着中国传统胃的嘴并不太喜欢司康的口感。下一步，要怎么去调整呢？让这司康，既和了胃，又能对了嘴？

用料：低筋粉150克，玉米油35克，牛奶50克，蛋液20克，葱花30克，培根20克，盐2克，白砂糖5克，泡打粉4克

葱和培根分别切碎，备用。将面粉，泡打粉，盐，糖，混合，加入玉米油，抓搓成粗粉状。加入蛋液，倒入牛奶，切拌均匀。加入葱花和培根碎，拌匀。