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鸡丝小馄饨是一道广受大众喜欢的著名小吃，汤清味醇，馅满鲜嫩，
剁好的肉馅120k，加入姜末葱水盐 湿淀粉鸡精搅拌上劲
买了500k的馄饨皮，有点厚，用小擀面杖拿起一摞擀几下
拿起一张馄饨皮，用筷子头挑起肉馅放在上角往下卷，最后在手心顶一下就可以了
包好的馄饨
碗里调好调料，香菜末虾皮 紫菜 胡椒粉 因为鸡汤里有盐 这里不敢再放盐了
烧开的鸡汤舀在碗里 再舀入煮好的馄饨撒入鸡丝，一碗美味馄饨就好了
再来一碗
我把剩余的馄饨又油炸了一些，特别好吃，皮好焦脆，
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发表于 2015-12-21 00:49:55
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