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食材:小橡皮鱼、姜片、葱段、沙茶酱
调料:料酒、生抽、白糖、盐
做法:(1)将小橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净,捞出待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
(3)接着,下入洗净好的小橡皮鱼,加适量的料酒翻动一下。
(4)然后,加适量的清水、加适量的沙茶酱、加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。
(5)最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。
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