圣诞树面包

心灵探测仪2009

                                               

       去年圣诞节的时候，还不会做面包。看到小伙伴们做的面包树、圣诞老人，辣么漂亮，很是羡慕。今年老早就开始预热，经过一番准备，动手做了第一棵“圣诞树”。

         感觉吃空口面包，滋味有些寡，就夹了豆沙馅，做的时候，并不算太难，可是装饰的时候，有点犯难。刚刚出炉的时候，是晚上，拍出来的照片就是下面这样，颜色黄黄的，还有些耀眼，重要的是不知道用啥装饰的好看一些，感觉有些光秃秃的。于是第二天又再拍，想来想去，撒了一把糖珠做点缀，果然是比昨晚上好看些。三分做工，七分装点啊。

准备材料：高粉220克，糖15克，植物油15克，酵母粉2克，盐1克，水140克，豆沙馅适量。

制作：

        1，普通面包面团制作方法，不用出膜，所有的面包材料放入面包桶，酵母粉与盐分开，然后启动面团程序。

 

        2，面团发至2倍大小，取出等分为12个小面团，收圆松驰15分钟。

 

         3，象平常做豆沙包一样，取一个面团按扁，加适量豆沙馅，收口向下。烤盘里铺油纸，摆成小树的形状，放温度湿润处进行二发。

 

        4，发酵好的面团，筛一层面粉，烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤20分钟。

 

        筛面粉的时候，切记不要刷水，不然影响成形美观。

      还是一样的面团，还是一样的豆沙包，换了个形状，孩子们竟也是欣喜若狂。

超级啰嗦：

      1，烤箱为25L容量。

      2，可以根据自己的喜好夹馅，或者不夹馅。

      3，烤箱温度和时间，仅供参考。

                                       

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