健康美食DIY之：西葫芦Pizza船

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圣诞刚刚过去，对于在减肥的我来说不能吃地尽性真是痛苦无比。嘴馋再加上雾霾严重，于是决定给自己和朋友做个健康美好的食物。

早就听说国外有很多以健康食材代替常见美食的菜谱，搜了搜决定自制一个健康美味的西葫芦的Pizza。效果还是相当不错的，大家下次聚会的时候也可以露一手啦！

这是一道需要烤箱的食物，没有烤箱的朋友就只能先眼馋一下啦！ 

需要准备的食材：
四个新鲜的西葫芦
半颗番茄
半颗洋葱
半颗蒜头
一颗绿色的菜椒
鸡（或者牛）肉碎
意大利面酱
帕尔玛奶酪（Parmesan Cheese）
意大利混合香料

步骤：
其实这是一道看起来非常厉害，但是操作并不复杂的食物，只要掌握好火候和采购新鲜的食材就可以啦。 整个时间大概需要1个小时左右。

第一步：把四个西葫芦对半切开，把中间的果肉用勺子去掉，这样才可以做出凹槽放我们炒好的馅，把西葫芦的果肉留起来，之后会用到。
第二步：水烧开，把切好刮好的西葫芦放进去煮一分钟，煮好拿出来放在旁边。放一点橄榄油可以让西葫芦看起来颜色更好看，
第三步：切！切！切！把半颗番茄，半颗洋葱，一颗彩椒切成小块状，把西葫芦的果肉切碎，把蒜切碎

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第四步：炒肉！把橄榄油放进炒锅，中火放蒜头。蒜头香了之后，把碎鸡肉放进去翻炒。大概3分钟，鸡肉稍微泛黄的时候就可以乘出来备用了。
第五步：炒菜！橄榄油入锅，高温时放入切好的西葫芦果肉碎（只要半颗西葫芦的果肉就可以来，其余的可以留起来炒鸡蛋），番茄小块，洋葱小块和彩椒小块。
翻炒五分钟左右，把锅里的水倒掉。然后把鸡肉再放进锅里翻炒三分钟。最后一分钟的时候把盐，胡椒和三大勺意面酱放进去。
第六步：塞西葫芦！到这一步我们的馅就做好啦，把每个西葫芦都塞满肉酱，再表面撒上帕尔玛奶酪（Parmesan Cheese）和混合香草就可以准备入烤箱啦！
第七步：烤pizza！在烤盘上刷上一层橄榄油，把塞好的西葫芦放好，放进烤箱烤30分钟就大功告成啦！

                                       

vinchow

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