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原料:低筋面粉80克、鸡蛋4只、玉米油35克、牛奶60克、白糖70克、紫菜2片、沙拉酱75克。做法:1、蛋黄加入30克的白糖,搅匀; 2、倒入玉米油、牛奶,搅拌; 3、蛋清分三次加入白糖; 4、打发至可以拉起勾; 5、分两次将蛋白与蛋糊搅拌; 6、烤盘先放一张油纸,再倒入蛋糊; 7、烤箱预热,上下火180度,烤20分钟,取出放凉; 8、先在蛋糕抹上一层沙拉酱,再放入紫菜; 9、将蛋糕反过来,再抹上一层沙拉酱,卷起来,再用油纸包着定型。
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