猪尾焖腰豆

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调料：冰糖10克、生抽1.5汤匙、老抽1/2茶匙、盐1茶匙、姜5片。

做法：1、猪尾洗净，氽水；
      2、热油，放入冰糖炒至颜色变深；
      3、倒入猪尾、姜片，炒至上色；
      4、调入生抽、老抽、炒匀；
      5、加入提前浸泡三小时的腰豆，略炒；
      6、转入沙锅，放入清水，大火煮开转小火，焖五十分钟；
      7、焖至汁快干时，加入盐；
      8、再焖十分钟，即可。 

                                       

jakewei

流年逝水

zy19860723