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原料:低筋面粉120克、黄油30克、白糖20克、牛奶50克、红枣65克、鸡蛋1只、泡打粉4克。做法:1、将低筋面粉、泡打粉过筛; 2、加入白糖、软化的黄油混合; 3、倒入牛奶、2/3的鸡蛋液,揉成面团; 4、放入红枣,揉至面团光滑; 5、擀成1厘米厚的面皮,再切成三角形块; 6、先抹上一层蛋液,烤箱预热,上下火,180度烤13分钟。
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