扫码登录更安全
148
-2
25
Lv1
您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？立即注册
豆皮烧牛肉肠
“豆皮烧牛肉肠”是一道家常炖菜，菜肴的特点是口感软糯、味道清淡、荤素搭配、营养均衡。并且不受食材的限制，只要家中有豆腐皮（干豆腐、千张、百叶），可以用自己喜欢的肉肠加一些青菜烧制即成。调味料最好用蚝油代替生抽。
主辅料： 豆皮、牛肉肠、青菜
调味料： 油、盐、蚝油、葱
操作步骤：
【有图有真相】
1、把豆皮切宽条。
2、牛肉肠切粗条、青菜切段。
3、热油，炒香葱花。4、放入青菜炒制。
5、加适量的蚝油。6、翻炒均匀后加入清水。
7、烧开后，放入豆皮，烧制10分钟左右。
8、放入牛肉肠，加盐调味。
9、烧制2分钟即可关火。
出锅盛入碗中，即可上桌。
小贴士：
1、豆皮烧制的时间要长一些，达到口感软糯才好。
2、蚝油味鲜，所以没有加味精，喜欢的也可以加少许。
使用道具 举报
68
55
41
79
58
50
Lv2
63
39
本版积分规则 发表回复
发表于 2016-1-30 14:11:31
支持
反对
