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食材:大排(已清洗切开)、墨鱼鲞(已泡软)、桂皮、大料
调料:料酒、老抽、白糖、盐
做法:(1)将已泡软的墨鱼鲞清洗一下,放在案板上切开,待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。
(3)随后,搁入桂皮和大料,加适量的料酒、加适量的清水煮开。
(4)接着,合入切好的墨鱼鲞翻动一下。
(5)然后,加适量的老抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。
(6)最后,煮至汤汁差不多了,即成。
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