海鲜砂锅煲

非主流

                                               

海鲜砂锅煲

 

 

海鲜砂锅煲

这是一款鲜味十足的砂锅煲，做法并不复杂，食材也非常容易选择，寒冷的季节，来一锅热气腾腾的砂锅煲，真是美味的享受。值得一试。

 

主辅料： 青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐

调味料： 盐、味精、葱姜、鲜汤

操作步骤：

【有图有真相】

1、青虾、鱼丸、圆白菜、干豆腐。

2、把青虾剪去虾须、虾爪、虾箭、剔除虾线。

3、干豆腐切条、鱼丸切两半备用。

4、圆白菜掰成块，洗净沥干水分。

5、先把圆白菜铺在砂锅里。

6、再放干豆腐条。

7、放入适量的葱姜、盐。

8、再把虾和鱼丸放在上面。

9、放入适量的鲜汤或清水，把砂锅放在炉灶上烧开。

10、盖上锅盖，小火烧制10分钟左右。

11、然后再根据自己的口味，用盐、味精最后调味。即可上桌。

小贴士：

1、食材可以按照自己的喜欢搭配。

2、因为最后还要调味，所以第一次放盐只是入底味，盐要少放。

 

                                       

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