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[原创经验] 红椒烧扁豆

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红椒烧扁豆

 

 

红椒烧扁豆

 

  “红椒烧扁豆”还加了一些五花肉,简单的一道家常菜肴,其实也可以用一种食材烹制,结果冰箱里存放的红椒和扁豆都不多,于是将其就合二为一,烧制一道“红椒烧扁豆”。

 

主辅料: 红椒、扁豆、五花肉

调味料: 油、盐、味精、蚝油、葱

操作步骤:

【有图有真相】

1、五花肉切片、葱切碎。

2、把扁豆、红椒摘洗干净。

3、把红椒切片。4、把扁豆切象眼块。

5、热油、炒香葱花。6、放入肉片煸炒。

7、烹入蚝油。8、翻炒均匀后,放入扁豆。

9、加适量清水,烧制5分钟左右,至扁豆熟透。

10、放入红椒,加盐、味精调味。

11、再烧制1分钟,旺火收汁,即可关火。

出锅装盘,即可上桌。

小贴士:

1、扁豆一定要烧制熟透才可以食用。

2、红椒要最后放,保证有点脆嫩的口感才好。

 

 

                                       
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