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提起希腊，首先想到的一定是爱琴海，浪漫，有情人…… 但是，对于吃货而言，我最先想到的一定是，希腊奶酪，希腊酸奶，还有希腊沙拉…… 希腊奶酪，搭配橄榄，超级美味！ 希腊酸奶，用勺子挖着吃，很酸，但是奶味浓郁回味无穷！ 希腊沙拉，绝对的简单，但是味道真的不简单！ 这道土豆柠檬鸡，做法大开大合，很适合做给你亲爱的TA， 不会下厨也没关系，因为基本上不需要厨艺技巧， 只要心意到了，每一天都是有情人的节日！
主料 鸡翅根 (10只) 土豆 (3个) 辅料 迷迭香 (1tsp) 干牛至 (1tbsp) 辣椒粉 (1tsp) 黑胡椒 (1tsp) 海盐 (1tbsp) 橄榄油 (120ml) 鲜榨柠檬汁 (120ml) 高汤或水 (120ml) 蒜泥 (2tbsp) 
鸡翅根洗净。 土豆去皮，切大块，倒入鸡翅根中。 加上配料里的所有材料。 搅拌均匀后，放入烤盘中。 入烤箱，220度烤45分，变金黄色即可。 搭配一些沙拉，很高大上的一餐！
小窍门：
1. 柠檬汁一定要鲜榨的，大概需要2-3个的样子。
2. 蒜泥给整道菜肴提味增色不少，因此不要因为不喜欢就不放！
3. 腌制的汤料可以选择不放入烤盘，记得稍微抹一些油。我选择放入，因为这样土豆有两种口感，软绵和酥脆。
鸡肉脆甜多汁，土豆酥脆软嫩，超级丰富的口感！
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发表于 2016-2-6 21:28:16
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