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buttermilk是非常好的入菜原料，
奈何很难买到，
不过没有关系，
自己也可以轻松做出来！
主料
buttermilk (120ml)
鸡蛋 (1个)
玉米油 (60ml)
各类莓果 (200ml)
辅料
面粉 (165g)
砂糖 (60g)
泡打粉 (1 tsp)
苏打粉 (0.5 tsp)
准备材料。
粉类材料混合，搅拌。
湿性材料混合，搅拌。
两种材料混合。
倒入模具中。
入烤箱，200度烤15-20分钟。
完成了！
小窍门：
1. buttermilk的简易制作方法，240ml的纯牛奶加上15ml的白醋，静置10分钟即可。
2. 面糊混合的时候千万不要过分搅拌，否则会很硬。
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发表于 2016-2-6 21:26:00
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