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过年的日子好快呀!都快到元宵节了。不出正月都是年,今儿歇班和母亲串亲戚去了。做一道简单清淡凉菜。白菜心拌豆丝。
原料:白菜心,五香豆丝,葱,香菜,蒜蓉辣酱,生抽,醋,香油,盐,味精,白糖。
做法:白菜心切丝,大葱切丝备用。
五香豆丝,切一寸多长备用。
将白菜心和豆丝在开水中烫一下,迅速捞出。(不要过火,一烫即可,主要是起消毒杀菌的作用)。
香菜切碎备用。
将豆丝儿,白菜心,香菜,葱丝放盆里,加入盐味精,白糖,蒜蓉辣酱,生抽,醋,香油
所有原料,拌匀即可,
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