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猴子是人们喜欢的高级的动物。聪明又顽皮，深得小朋友们的喜爱。公园里猴子面前是人最多的地方。猴年到来之前已经炒热了！一直都想做一款美猴王来拜年。因为用什么颜色来做美猴王比较纠结。比较排斥用色素吧。感觉那些鲜艳的色素给宝贝们入口，还是谨慎为好。天然的给宝宝们食用最放心。所以本菜谱采用樱桃酱里的汁，搭配白色面粉做美猴王，烤的时候很担心变色，用锡纸遮挡下效果很不错。 菜谱地址：http://home.meishichina.com/recipe-252076.html
    
樱桃酱 (100ML)、鸡蛋(二个)、色拉油(40g)、酵母粉 (4g)、绵白糖(60g)、牛奶(120ml) 所有的材料减半，（分为白色面和果汁面）果汁100ML、面粉150和面揉和成团、隔热水发酵，冬季发酵的好办法发酵好的面团，排气备用
所有的材料减半，面粉150和面揉和成团。隔热水发酵60分钟左右、取白色面团擀成饼、白色面搓细条、20克面，做猴头、30克面做猴身、 
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发表于 2016-2-24 12:48:06
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