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食材:雷笋、韭菜(已清洗切开)
调料:生抽、盐
做法:(1)将雷笋剥壳清洗一下去老根,放在案板上切成片。
(2)接着,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
(3)烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的韭菜翻炒翻炒。
(4)然后,加适量的生抽、加适量的盐调味炒匀,即成。
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