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今天要做的这款香煎葱香豆腐外观色泽金黄，闻起来葱香蛋香四溢，口感外酥里嫩，爽滑鲜美，作为家常菜品来说，不仅是好看还非常好吃。用它来宴客也是很不错的选择。
美食食材：卤水豆腐500克，鸡蛋2枚，普通面粉50克，香葱末100克
调味料:碗中加盐5克、花椒粉2克、料酒10克、花生油30克
一起进入今日美食制作
幸福小贴士：1、因为豆腐比较鲜嫩，故调味汁浸泡入味效果会好一些。这样的腌制方式如果您觉着过于繁琐，也可以直接省略，最后调一碗酱油汁蘸着吃便好。2、豆腐裹面粉和蘸蛋液时也应该尽量轻拿轻放，以免破碎影响形象。3、豆腐内部属于熟的食物，所以煎制时间无需过久，让外面的蛋液酥脆，内部热透即可。
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发表于 2016-3-17 14:25:23
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这图太搞笑了
