电饭煲菜肉饭

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这是懒人的做饭方式，肉菜饭一锅焖，快捷简单。

原材料：

大米2杯　青豆1杯　玉米1杯　咸肉粒1杯　白菜1/2磅　盐1茶匙　菜油2汤匙

 

炊具：普通电饭锅或电压力锅（Instant pot）

操作步骤：

一、把青豆、玉米解冻，咸猪颈肉切粒；

二、洗米落锅，加水至米面高约1公分，放入咸肉、青豆和玉米，加盐和油，搅拌几下，盖好盖，按Rice档；

三、在煮饭时空隙时候，把白菜切成丝；

四、等饭锅沸腾后，不能一下子打开盖，让水蒸汽走了些，再掀开，放入白菜，盖上盖子继续煮，煮至饭锅自动转入保温，因为白菜是再后放的，所以要保温15-30分钟，时间够后把饭搅拌均匀即可开餐。

成品：

小提示：

一、白菜如果下早下料，菜会变得过软；

二、如果用电压力锅煮饭，可以不关限压阀，就等于是普通电饭锅了，当然，您也一锅“端”也可以的；

三、食用时觉得得够味，可拌些酱油或咸菜之类来调味。

谢谢！！

                                       

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