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咖喱的味道很浓烈 ，所以做菜时候不用再放盐了额。又添加了香浓的椰浆，味道更是一流，今天分享的这道咖喱鸡肉土豆饭味道绝美 土豆软糯 鸡脯肉鲜嫩.......
鸡脯肉500克洗净切方块料酒盐腌制再调入少许淀粉，土豆削皮切方块，红萝卜洗净也切成方块状备用，洋葱切丝生姜切丝待用
椰浆和咖喱膏
洋葱丝和姜丝下入油锅小火煎至焦黄捞出
鸡肉块下入葱油锅内炸制
鸡肉块炸制好后捞出，再放入土豆和红萝卜块炸制 把土豆扒拉一边炸入少许红辣椒
土豆炸制好后 倒入鸡肉块翻搅，接着倒入椰浆100克 咖喱膏150克
再倒入少许的李锦记蒸鱼豉油5克 开水500克一起慢炖10分钟 ，不用放盐了。
在米饭上盖上咖喱鸡肉土豆 汤汁再多来点，真的是好美味啊
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发表于 2016-3-23 17:52:56
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