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食材:龙骨(已清洗焯水)、粉条、酸菜
调料:料酒、盐、味精
做法:(1)将酸菜放在案板上切开,待用。
(2)将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的料酒、加入一些清水。
(3)随后,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火,焖至没气后开盖。
(4)接着,合入粉条和切好的酸菜翻动一下煮开。
(5)然后,加适量的盐、加适量的味精调味翻匀,即成。
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