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食材：茄子、熏鱼
调料：郫县豆瓣酱、生抽、香醋、白糖
做法：（1）将茄子去蒂清洗一下，放在案板上切成滚刀块，待用。
（2）将熏鱼放在案板上切开，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。
（4）接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和切好的熏鱼翻炒一下。
（5）然后，加适量的郫县豆瓣酱、加适量的生抽、加适量的香醋、加适量的白糖调味炒匀，即成。
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发表于 2016-3-29 12:53:19
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