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原料:椰子汁1700克、香芋250克、西米100克、白糖30克。做法:1、放入适量清水煮沸; 2、倒入西米,煮至中间有小白点,捞出用冷水浸泡10分钟; 3、香芋去皮,切成小块,蒸至八成熟; 4、另起锅,倒入椰子汁、白糖,煮开; 5、放入蒸 好的香芋块,煮3分钟; 6、倒入西米,继续煮2分钟,即可。
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