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食材:樱玉豆腐、榨菜丝、雷笋、水淀粉
调料:盐、味精
做法:(1)将雷笋剥壳切去老根清洗一下,放在案板上切成片,待用。
(2)将樱玉豆腐切开去包装放在案板上切成片,待用。
(3)随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后,捞出。
(4)烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和榨菜丝翻炒翻炒。
(5)接着,合入切好的樱玉豆腐,加适量的清水煮开。
(6)然后,加适量的盐、加适量的味精调味翻匀。
(7)最后,加入水淀粉翻匀,即成。
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