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菠萝陆续大量上市,很快就是菠萝季啦。虽然菠萝一直有,但是当季的价格会便宜很多,又可以吃个够 除了直接吃和榨汁喝,非常喜欢菠萝入菜的味道。平时也挺喜欢炒饭,再加点奶酪烤一烤,吃得那个美哈哈~ 菠萝焗饭-- 材料 米饭1大碗,菠萝1只,黄瓜40克,熏烤火腿60克,胡萝卜25克,花生25克,杰克奶酪110克,盐、油 1. 米饭和菠萝 2. 其它材料 3. 黄瓜、胡萝卜、火腿分别切粒 4. 菠萝从三分二处切开,把菠萝肉挖出来,切小部分和米饭一起炒 5. 花生放烤箱烤了一会儿,当然炒也可以;奶酪切碎 6. 锅中加油烧热,放入火腿粒炒香 7. 加入米饭、黄瓜、胡萝卜炒匀再加适量盐调味 8. 关火,加入菠萝丁和一些奶酪拌匀 9. 把米饭装入菠萝碗里,另外还用了个烤碗铺上奶酪 10. 烤箱预热190度上下火,放入菠萝米饭烤12分钟就可以了
啰嗦一下: 1. 饭里的配料可随意选择自己喜欢的 2. 挖出的菠萝肉我加柠檬榨汁喝了,怎么处置随便个人喜好 3. 烤箱不同温度和时间请以实际情况调整,烤至奶酪融化微微焦黄就可以
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