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[原创经验] 香菜拌杏鲍菇

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发表于 2016-4-18 12:10:26 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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这是一道很适合春天的凉拌菜,潮湿的春天胃口多少会受影响,做一些健康又开胃的凉拌菜激发自己的味蕾,却是必须的。

杏鲍菇是一种菌肉肥厚、质地脆嫩、营养丰富、味道鲜美(具有杏仁香味)、口感极佳的一种平菇,被誉为“平菇王”。

经常食用杏鲍菇可降低人体血液中的胆固醇含量,且有明显的降血压作用,对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用,并能提高人体免疫力,增强人体抗病治病能力。因此,杏鲍菇被称为新世纪理想的健康食品。



作者:头条号 / 舞之灵1027的美食小屋

链接:http://toutiao.com/i6272525183706202626/

来源:头条号(今日头条旗下创作平台)

著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权,非商业转载请注明出处。

材料:杏鲍菇

调料:香菜 蒜 生抽 糖 香醋 鸡精 芝麻油

做法

1、杏鲍菇切粗条放入开水锅中焯烫至软

2、放入纯净水中过凉(这样口感会很Q)

3、放凉后用手撕成细条

4、香菜切寸断,蒜剁碎(当然是越细越好)

5、处理好飞辅料放入杏鲍菇中

6、加入所有的调料拌匀(放入冰箱冷藏15分钟左右食用口味最佳)

小叮咛、

杏鲍菇焯烫过凉后口感会很Q

凉菜拌后冰箱冷藏15分钟左右吃口味最好也更入味



作者:头条号 / 舞之灵1027的美食小屋

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发表于 2016-4-18 12:56:48 | 只看该作者 来自: INNA
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发表于 2016-4-18 12:37:23 | 只看该作者 来自: INNA
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发表于 2016-4-18 12:18:11 | 只看该作者 来自: INNA
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