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绿甘蓝炖柿子
现在的世界变化快，原来的卷心菜都叫绿甘蓝了。东北都习惯于把卷心菜叫大头菜，紫甘蓝见得比较多，一次在市场上买卷心菜，商贩告诉我这是绿甘蓝，不是卷心菜，当然价钱就得贵几毛钱，于是乎就有了这款“绿甘蓝炖柿子”。
主辅料： 绿甘蓝、西红柿
调味料： 油、盐、白糖、番茄沙司、葱
操作步骤：
1、把绿甘蓝掰成块状。
2、用淡盐水浸泡30分钟。
3、西红柿切月牙块。
4、把浸泡好的绿甘蓝沥干水分。
5、电饭锅烧热，热油、炒香葱花，放入绿甘蓝。
6、翻炒均匀后，放入适量的番茄沙司。
7、加少许水烧制5分钟左右。
8、放入西红柿。
9、加盐、白糖调味。
10、烧开即可关闭。
出锅装盘，即可上桌。
小贴士：
1、喜欢的也可以放一些肥牛肉片。
2、最好不放生抽、酱油。
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发表于 2016-4-19 13:06:29
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