柔软牛奶吐司

逸风闲云

                                               

最近有了吐司盒子，多做了几次，柔软好吃，作为早餐相当不错。

 

材料。、

底筋面粉350克，鸡蛋1个，牛奶200克，白糖30克，盐2克，酵母3克，黄油30克。

做法。

1，所有材料除黄油外放入面包桶。

2，揉成团后放入黄油。

3，揉出手套膜。

4，发酵好后，分成小剂子。

5，擀开卷起重复两次，再擀开。

6，卷起。

7，放入土司盒中二次发酵。

8，发酵的两倍大时刷上蛋液。

9,烤箱175度40分钟即可拿出脱模。

10，放凉后切片。

峰儿话语。

1，晚上做好面团，冷藏发酵，可以有效延缓面包的老化。

2，以自家烤箱温度为准。

 

                                       

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