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食材:牛蛙(已洗净)、笋干菜(已泡发)、姜片
调料:料酒、生抽、白糖、盐
做法:(1)将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
(3)接着,下入剁成块的牛蛙,加适量的料酒翻炒翻炒。
(4)然后,合入泡好的笋干菜(并加适量的泡笋干菜的汤汁)翻动一下。
(5)最后,加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开、煮上十几分钟,即成。
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