温泉蛋吐司

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材料：

鸡蛋 1个，牛油果 1/4个，培根 1条，吐司 1片，盐 适量，白醋 适量，胡椒盐 适量

 

步骤：

1.    轻轻地把蛋打在一个小碗里。

2.    牛油果挖出来，切片。

3.    培根烤好放凉，捏成碎。

4.    吐司稍稍烤一下。

5.    制作温泉蛋，将水煮沸，放入适量盐和白醋，用勺子将锅中的水搅成漩涡状，关火。将鸡蛋倒入漩涡中，继续搅漩涡，注意避开鸡蛋，2至3分钟即可出锅。

6.    将牛油果，培根碎，温泉蛋放在吐司上，撒上胡椒盐即可。