花鱼儿家的家常小菜~~~~~~酱香钉螺

新大众证券

                                               

食材：钉螺（已清洗）、姜片、香葱、豆瓣酱

调料：料酒、生抽、白糖

做法：（1）将已清洗好的钉螺下入清水锅中，加适量的料酒焯开2分钟后，捞出。

（2）烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

（3）接着，下入焯好的钉螺翻炒一下。

（4）然后，加适量的生抽、加适量的豆瓣酱、加适量的白糖调味炒匀。

（5）最后，搁入香葱，即成。