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食材:蒜薹(已清洗切段)、猪腰(已去内膜浸泡)
调料:料酒、生抽、盐
做法:(1)将已浸泡好的猪腰清洗清洗,放在案板上切开,待用。
(2)将已切好的蒜薹下入清水锅中,焯开1分钟后,捞出。
(3)烧锅倒油烧热,下入切好的猪腰,加适量的料酒、加适量的生抽翻炒翻炒。
(4)接着,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
(5)然后,加适量的盐调味炒匀,即成。
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