樱桃果酱酸奶

捍卫铁子

                                               

 

自制的酸奶浓浓稠稠，带着牛奶特别的清香。再加几勺法布芮野生樱桃果酱，浓浓的奶香中混合着樱桃果酱的香郁，让人沉醉。做为下午茶，这实在是个不错的选择。

夏天到了，自己用新鲜牛奶做点酸奶，喝起来又开胃又去暑，还能补钙。

酸奶一次可以多做些，用干净勺子取食。

 

材料：鲜牛奶800克，川秀酸奶菌1克，法布芮野生樱桃果酱适量

 

制作过程：

1. 将酸奶机内桶和内盖用滚水烫一下；

2. 将烫桶的水倒一些进酸奶机的外桶里，这样利于受热均匀；

3. 新鲜牛奶和酸奶菌准备好；

4. 将牛奶倒入桶中，再倒入川秀酸奶菌；

5. 用干净的长柄勺搅拌均匀；

6. 将内桶盖上盖子，放入酸奶机中，插上电源，让酸奶机开始发酵酸奶；

7. 经过6、7个小时，酸奶就做好了，如嫩豆腐般光滑细腻，做好的酸奶盖好盖子，入冰箱冷藏后再食用，口感极佳；

8. 法布芮野生樱桃酱、酸奶、酸奶杯准备好；

9. 取适量的酸奶入杯中，再浇上樱桃酱汁儿，樱桃果。

 

 

小贴士：

1. 自制的酸奶比较浓稠，装杯之前可以用勺子将其搅拌均匀；

2. 自制的酸奶是原味的，没有甜度，正好用樱桃酱和汁来增加风味和甜味。