火腿笋干炒木耳

芷贵妃

                                               

材料：

压缩干木耳 40克，火腿 40克，笋干 20克，油适量，料酒1汤匙

 

步骤：

1.    木耳提前泡发，洗净。

2.    锅中倒入适量水，煮沸。放入木耳汆烫，捞出过凉水。

3.    火腿切小丁，笋干稍稍泡水切小丁。

4.    锅中加入适量油，放入火腿丁炒香，再放入笋干丁。

5.    加入少量水，淋入料酒，煮十分钟左右至汤汁稍稍收干。

6.    放入木耳翻炒均匀即可。