韩剧里男神们站着大口吸溜的那道大菜——韩式炒杂菜

北大王

                                               

这道菜算是看韩剧的收获吧，韩国的家庭剧里有很多场景都是跟吃有关，出现在韩剧里频率较高的那些菜，相信所有爱看韩剧的女同胞们都已经耳熟能详了吧，今天与大家分享韩式炒杂菜，曾经在韩式烤肉店点过这道菜，毫不客气的说，没我做的好吃，大家也一起来试试吧，菜的种类可以自己选择，自由搭配，韩式料理很清淡的，蔬菜较多，吃多了也不会发胖，爱美的美眉们也不必客气，都拿去吧！在这里我也要给大家介绍一个快速泡发木耳的小窍门，再也不用担心没有提前泡发木耳了！就是这么简单！

先介绍下快速泡发木耳的小妙招吧：木耳和适量的水用一个带盖的大碗装好，盖上盖子，放进微波炉里高火4分钟即可：

主料：

黑木耳(50g)  胡萝卜 (80g)粉条 (一把)

辅料：

菠菜(100g) 洋葱（半个)青椒 (一个) 鸡蛋(一个)火腿(三片)葱蒜 (适量)韩式辣酱 (适量)

做法：

1.木耳泡开，切丝

2.菠菜洗净焯水

3.胡萝卜切丝，洋葱切丝

4.鸡蛋打散，煎熟，切丝

5.青椒切丝，葱蒜切片

6.火腿切丝

7.韩式辣酱加少许生抽泄开

8.炒锅放油爆香葱蒜

9.放青椒和洋葱

10.放胡萝卜丝

11.放入木耳丝翻炒

12.放入提前泡好的粉丝翻炒

13.加入火腿，鸡蛋丝翻炒

14.加入韩式辣酱翻炒

15.加入菠菜，翻炒均匀，加点香油

16.出锅表面撒白芝麻即可

荷香碎碎念：

1：韩式辣酱要用生抽泄开，要不然会很干

2；菠菜焯水对健康有益

3；鸡蛋煎熟后切丝，

4；放菜的顺序要从生到熟，这样就能保证每一种菜的火候都相当了

   淡淡荷香与大家分享的都是很容易做的菜肴，因为我本是也不是什么大厨，只是喜欢做菜而已，没有什么高深的技艺，所以你一定要有自信，当你爱的家人吃着你做的菜并满口称赞的时候，那个时候是最开心最满足最幸福的时刻了！学会做饭，你会成为不一样的女人！