红酒烤羊排

阴沟里帆船

                                               

每次看到羊排，总是有一种温暖涌上来

而且身不由己地又想到了红酒

那一年冬天很冷很冷，初来北京的她为了工作披星戴月

夜幕降临，她顶着零星雪花回小小的出租房

香飘四溢的食物味道从小屋传出来

他专心地在自制的烤架上烤着羊排，没有发现她

她从背后轻轻地给他一个拥抱

此刻，让时间停顿下来

他有些木纳，嘴有些笨

但是手很巧

他说：

“你喜欢吃烤肉，今天自己焊了一个烤架，烤的羊排，马上就烤好了”

她伸手就要去抓一块来吃，一眼还发现倒好的两杯红酒

呀，这个木纳的男人还挺浪漫嘛

她问：“你怎么这么会做吃的？”

他回：“从小妈妈就说，如果不会做饭将来娶不到媳妇儿”

那一刻，她决定这辈子就是他了

很多年后，当年的她一不小心成了美食达人

天天给他做饭，无数人羡慕他好有口福

其实，她很想说，当年嫁给他

最大的目的就是可以吃他做的饭，尤其是那烤羊排

没想到一朝自己成了煮妇

她就是叶子，他当然就是孩子她爸了

这贪吃的嘴为了羊排糊糊涂涂就嫁了

以至于后来把红酒弄到羊排里，烤 烤 烤

好了，赶紧来说今天的菜---红酒烤羊排

做法很简单，用简单的调料烤出来已经香的不要不要滴

好菜离不开好食材，今天的食材来自京东生鲜的五合昆域精选有机羔羊排

如今，也真是方便至极

生鲜全程冷链到家，打开还不能伸手去摸，因为实在太冰太冰

京东送货小哥打开泡沫箱，一件一件给清点确认

只感觉自己现在生活在太幸福的时代了

想起当年想吃羊排，要跑到老远的一个超市去买

那里就一个羊肉摊位一种羊排，你爱买不买，没得挑

买回家冬天还好，夏天要是路上一堵车，那就只有心急如焚的份了

京城的路上总是堵堵堵，那个心真的很急很急很急

费力费时还不新鲜了，想说爱你不容易

如今方便了，足不出户，想怎么买就怎么买

原材料：

【主料】：京东生鲜有机羊排500克

【配料】：洋葱半个、芦笋100克、红酒100克

【调料】：黑椒汁适量、意大利香草风味香料适量、盐适量、柠檬汁几滴、孜然适量

制作步骤：

准备好原材料。

羊排里加入适量盐、黑椒汁、红酒，挤入几滴柠檬汁，腌制两个小时左右。

均匀铺在铺好锡纸的烤盘里，再撒上一些意大利香草风味香料，喜欢孜然味道的还可以撒一点孜然，中西结合味道也不错。

放入烤箱中层，220度，烤15分钟。

翻一面，再撒点香料，将切丝的洋葱撒在上面再烤几分钟即可。

锅里水烧开，加适量盐，将芦笋烫一下捞出。

成品图。

小贴士：

一、意大利香草风味香料超市有卖的，含有百里香、罗勒、迷迭香等多种香料；

二、烤的时间要根据自家烤箱性能灵活掌握。

叶子的小厨，高级营养讲师，二级营养师、央视、北京电视台、河北电视台等多档美食节目嘉宾，百万粉丝全职美食撰稿人，所有文章均为原创，欢迎转发。更多私房美食、私房酱料请关注公众号：yezidexiaochu