转贴：美国缅因州龙虾大餐 价格便宜无污染

七月夜未央

转贴：美国缅因州龙虾大餐 价格便宜无污染


　把缅因州称为龙虾之州一点也不为过，缅因州位于美国东北，由于广阔的东海岸没有污染，多岩石和寒冷的海水，这种特殊的地理条件造就了龙虾生长的优良环境，这里的龙虾产量约占全美的3/4，所以人们干脆就将其称为“龙虾州”。所以说这里盛产的龙虾和人一样大小，这种说法一点都不为过。






　　缅州捕捞龙虾，不仅严格执行许可证制，而且是“世袭”的，即一经发出不得转让，只能继承。除非老渔民去世无继承人，否则不会发出新的许可证，故申请新证排队10年之久还未兑现的并不鲜见，此举依然是为保护缅州的龙虾资源。为确保缅因海域的生态平衡，除了人为控制捕捞量，当地还严格规定不得进行工业化人工养殖龙虾。







　　美国缅因州波特兰，一家餐馆内“鲜红”的龙虾新鲜出炉。把缅因州称为龙虾之州一点也不为过，该州位于美国东北，由于广阔的东海岸没有污染，多岩石和寒冷的海水，这种特殊的地理条件造就了龙虾生长的优良环境，这里的龙虾产量约占全美的3/4。







　　美国缅因州波特兰，一家餐馆内“鲜红”的龙虾新鲜出炉。







　美国缅因州波特兰，两位华裔女游客正在享受“龙虾”饕餮大餐。





　其实个头不小，一个有一斤3两左右。







　　美国有家海鲜餐厅，吃螃蟹龙虾不用刀叉，上菜不用盘子端，全靠自己的双手来抓，这种吃海鲜的方法绝对原始纯真低碳，味道自然更加地美妙天然，食客个个潇洒奔逸，可能由于吃相不雅，欧美人很少来，大多为亚裔和墨西哥人。太过瘾了，我先上手了哈。






　　好肥的大龙虾。





　挽起袖子，带上围嘴儿，轮开膀子，张开血盆大口。