红烧茄子

1吃八方1 · 发表于 2015-8-31 20:32:06

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主辅料：茄子、西红柿、葱段、干红椒、花椒、姜丝

调料：盐、生抽、老抽、鸡精、白糖

做法：

1、茄子和西红柿洗净切滚刀块

2、起油锅，油稍微多点，下葱段、干红椒、花椒和姜丝爆香

3、倒入西红柿翻炒几下，然后加入茄子翻炒均匀，加盐和老抽翻炒

4、中火焖至熟

5、加一勺糖，少许生抽和鸡精翻炒均匀出锅

离你不远好人 · 发表于 2015-9-29 01:21:19

路过，拿分，走人……

yongyucc · 发表于 2015-9-29 01:40:59

75lu · 发表于 2015-9-29 01:59:06

[美食分享] 红烧茄子