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每次做汉堡，还是去超市买汉堡胚么？
来试试看自制汉堡胚吧！
美味无添加，同时还能享受烘焙的乐趣~
材料
面包粉 275克 牛奶 1.25 dl 水0.75 dl 盐 1/2茶匙 糖 1/4茶匙 酵母 3克 黄油 25克
做法
1 除黄油外的材料按照先液体后粉类的顺序投入面包桶内。酵母不要与盐接触，开启揉面程序
2 十分钟后加入黄油
3 揉面结束。桶内继续发酵
4 待面团两倍大后取出
5 案板撒些干粉，将面团排气
6 分成五等份，整形后放在油纸上
7 烤箱内放一小盆热水，二次发酵至两倍大
8 表面刷牛奶（份量不包括在配方内）
9 撒上芝麻
10 烤箱预热180度，中层上下火，15分钟左右。
是不是有点超市买的汉堡胚那意思呢？
保证大小朋友都会喜欢~
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发表于 2015-9-18 05:28:38
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