夏日好汤：冬瓜意米骨汤

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这些薏仁米还是我在妈妈家带回来的，不但质量好，还比这的便宜，很适合现在和冬瓜一起炖汤。

薏仁，也叫薏米，薏苡仁。它能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热乖，并且是一种缓和的滋补剂，益脾而不滋腻。

另个，薏米含有大量的维生素B1。可以改善粉刺、黑斑、与皮肤粗糙的现象，是皮肤光滑、美白的好帮手哦。

冬瓜，有良好的清热解毒功效，夏季多吃些冬瓜，能养胃生津、清热降火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜，它含有多种维生素和人体所需要的微量元素，可调节人体的代谢平衡。还有抗衰老的作用哦。

食材：冬瓜300克、薏米30克、猪骨400克

配料：姜葱、精盐各适量

做法与步骤图：

1、食材。

2、把猪骨泡一泡，洗去血水。

3、把薏仁洗净。

4、把冬瓜去皮切块。

5、烧开水，加入排骨焯水。

6、把焯水后的排骨用温水洗净，加入炖盅内。

7、加入冬瓜和薏会，姜葱。

8、加入开水。

9、把个人口感选择炖锅的菜单键。

10、炖好后加盐调味。

11、装碗。

小贴士：

1、排骨可用开水焯水，后洗一遍。也可以冷水焯水，去除泡沫即可。

2、用普通锅炖的，冬瓜要后放。