豆浆拉面

InvoivaSini

                                               

       想做豆浆拉面已经很久了，昨夜特意泡了豆子，早上不到6:30就起来榨豆浆，豆子倒进豆浆机，按下启动键，然后回到被窝继续睡

        可能有的人会觉得豆浆煮面怪怪的，可是呢，就像豆花有人吃咸的，有人吃甜的，再比如猪手炖黄豆，这么一想就会觉得，欸，很正常的嘛

【材料】   

      原味豆浆    拉面    豆芽菜    水煮蛋    青瓜丝    

      蟹肉丸子    泡菜

【调味】

      盐   味精

【做法】

       前期工作，原味豆浆准备好，青瓜洗净刨丝，鸡蛋煮熟去壳切半

      1、锅中加水烧开，将丸子和豆芽菜煮熟后捞出备用。

      2、拉面下过，煮至断生，捞出装入碗中。

      3、取一锅，将原味豆浆煮开，再调入调味料拌匀，备用。

         （豆浆容易糊锅，煮的时候要小火，边煮，边搅拌）

      4、将豆芽菜，丸子、青瓜丝、鸡蛋放入面碗中，倒入做法3的豆浆，最后放上泡菜，一碗豆浆拉面就完成了。

~(≧▽≦)/~啦啦啦

      tips:配菜可以自由发挥，肉片啦、卤蛋啦、火腿呀喜欢的都可以往里面加。

      豆浆汤事先准备好冰镇过，吃冷的应该也不错

。

奶白色的汤汁，看着就很有食欲

，配上爽脆的泡菜，哇咔咔