【面包机行业4.0版柏翠PE6800免费试用试用报告】--猪肉松

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                                                       肉松是中国著名的汉族美食，具有营养丰富，味美可口，非常适合儿童食用。     肉松的发明，据说是因福州一位官厨补错救急而得，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜，他灵机一动，急忙加入各种配料，炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口，盐运使以后每招待客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜。     这次特意用柏翠PE6800面包机的做肉松的功能，只做了一次猪肉松，做出来的效果非常好，香味纯正。小宝宝非常喜欢吃。   主料：猪里脊肉  500g。调料：葱 15g，姜 10g，酱油  15ml，糖粉  10g，五香粉 5g，盐 3g。  做法：1：猪肉切成大块。2，锅中加适量清水，放入猪肉。3，大火烧开，用手勺撇去浮末。4，加入葱段和姜片。5，盖盖转小火将肉块煮熟。6，煮好的肉块去除放凉。7，将肉块撕成肉丝。   8，将面包桶卡入面包机，放入肉丝。9，加入酱油。10，加入五香粉和食盐。11，加入糖粉。12，盖上外盖选择 肉松 模式。13，做好的肉松摊开放凉，放入容器密封保存即可。