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[美食分享] 家庭制作趣多多饼干

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发表于 2014-1-23 11:25:18 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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               上周去武汉出差,途中觉得肚子有些饿,在附近超市买了一些趣多多吃,味道不错,突然想起来自己家还有不少烘培巧克力豆,所以一回家就迫不及待的做上了,味道丝毫不比卖的差!

            准备的食材有:低筋面粉130克、黄油100克、糖粉40克、鸡蛋1个、泡打粉2克、可可粉5克、烘培巧克力豆50克.

              1、将黄油放在室温融化成膏状。

                   2、将糖粉加入融化好的黄油中。

             3、搅拌均匀。

             4、加入鸡蛋。

             5、继续搅拌均匀。

              6、筛入低筋面粉。

                  7、筛入可可粉。

                      8、筛入泡打粉。

                         9、搅拌均匀。

                        10、加入烘培巧克力豆。

                     11、搅拌均匀。

                12、将油纸铺在烤盘上。

                     13、用手将面团捏成大小一致的圆团,放在油纸上轻轻按扁。

                  14、用勺子背面帮助按平成大小一致的圆形面饼,摆放要均匀。

               15、放进烤箱中层,时间设定为15分钟,温度为175度,根据饼子大小调节温度和时间。

               个人觉得烘烤的时间长点,饼子会更脆香味更浓,冷却后放进密封罐子里,作为饭后甜点搭配一杯牛奶是个不错的选择!

                                       
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