【培根面包】喜欢肉肉的朋友不要错过哦

莼鲈思

                                               

培根和面包搭真的不错哦，做出来的面包又香又好吃，爱吃肉肉的朋友们一定会喜欢吧。培根应该每个人多会爱吧，如果换成火腿应该也不错吧。喜欢肉肉的朋友们一定要试试哦。

步骤图；

 

 

 

 

 

原料：

高粉203克  牛奶100克  黄油20克  糖20克 奶粉8克  酵母3克 盐2克  鸡蛋液28克   培根3片

做法；

1 主料和辅料中除了黄油，培根外，全部放入面包机内

2 揉至光滑阶段放入黄油，继续揉至可以拉出手套膜即可

3 收圆，放入面包机内发酵

4 发酵至2倍大即可（时间约一小时左右）

5 完成发酵的面团取出排气分割成6份，滚圆松驰20分钟

6 取一个松弛好的面团，擀至成牛舌形

7 培根一切二，放上切好的培根

8 从上向下慢慢卷起，收口捏紧

9 用刀从中间切开，不是切断，从中间向两边翻开，放入纸膜内

10 二次发酵至2倍大，表面刷上蛋液，放入预热烤箱180度烤15分钟左右，表面金黄即可