【豆豉水面筋】无肉也香下饭菜

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                        【豆豉水面筋】

凡事，所有的事情，都很有意思。

常说隔行如隔山，做菜做饭也是一样的，前些时间，我妈妈买了些面筋粉回来，简单的跟我说怎么样做水面筋，结果和怎么做都做不出买来的那种效果，后来才明白，原因是步骤弄错了，先加面先加水的问题搞颠倒了,而且水量也不太对。

后来也没有再试，倒是买了些回来吃，嘿嘿，这个很好吃呢。吃素的时候可以加一个这个菜，下饭不错。

主料：水面筋  青红椒

配料：姜  葱  蒜

调料：盐 豆豉 生抽  老抽  糖  烹调油

做法：

1、材料图。

2、水面筋切块，青红椒切块，葱姜蒜切碎，豆豉切碎。

3、炒锅倒油，炒香小料。

4、下豆豉炒香。

5、下水面筋块炒翻炒均匀。

6、下青红椒块，加盐糖生抽老抽调味，出锅即可。

 

小贴士：

1、豆豉本身是咸的，酌量加盐。

 

【米妈育儿】方便面

米妈米爸要出门，让纳米帮忙去超市买吃的。之前带着纳米出去一次，买的方便面。小妞儿感觉应该还买方便面，但还是问了一句，妈妈买什么呢？米妈说买方便面吧。纳米乐哈哈的说，她也要一盒。平常在家都不让吃这个，小妞挺馋的，这是要自己吃一盒。

外婆带着纳米去超市，很快就买回来了。一看到妈妈就大声说：“妈妈，我给我爸买了一盒酸菜的，给你买一盒红烧牛肉的，给我自己买了一盒鲜虾的。”小妞儿，想的还挺周全呢！帮妈妈做了事儿，还做的这么好，自豪呢！

除了方便面，小妞儿还买了两根火腿肠，给自己也买了两根玉米肠，哈哈，不忘记自己呢。其实就是为了给自己买这些平常不让吃的东西呢。

生活中，让小孩子帮助大人，其实是在给他们成长的机会，这种事情，交给孩子做，做成什么样子都要鼓励的。