【花生拌牛肉】牛肉的另类吃法

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随着年龄的增长，性格也在悄悄的变化。

边感悟边修正，努力做好自己。

前几天，小妞儿时不时的报怨妈妈不陪她玩。

有一次，米妈忍不住的吼了两声，之后细细的想想，

小妞儿需要妈妈的陪伴，妈妈也的确要陪伴孩子成长，

可是有些事情还是要让孩子弄明白，

即使是很小的小孩子，也需要弄明白，妈妈不只是属于她自己，妈妈也有情感也有生活，不能只想着自己。

自己悟到之后跟在回家的路上跟小妞儿聊了天儿。

米妈：宝宝，你是不是老觉得妈妈陪你太少了。

米妞：是的。

米妈：以后妈妈尽量多陪你。

米妞：嗯。

米妈：宝宝，你看，妈妈是你的妈妈没有错，你知道妈妈是爸爸的什么吗？

米妞：是爸爸的什么？（嘿，好象不知道呢）

米妈：嘿，妈妈是爸爸的老婆，……

米妞：啊！跟灰太狼一样啊！（很吃惊呢！）

米妈：妈妈不但是爸爸的老婆，还是外婆的女儿，就象你是我的女儿一样。

米妞：嗯，（还点了点头）

米妈：妈妈还是哥哥嫂嫂的妈妈，还是保葆的奶奶……

米妞听妈妈说着，没有接话儿。

米妈：所以啊，妈妈一天要做好多好多的事情，不能只陪着着，妈妈做饭的时候就不能陪你了，你要自己玩，但妈妈闲的时候一定会陪你玩的。

米妞嗯嗯着，听是听明白了。

 

接下来这些天，小妞儿好象真的不报怨了呢，当然，妈妈也修正自我，多陪孩子少用电脑。

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拌牛肉，那牛肉一定是熟的。问题是怎么样快速得到可以拌着吃的熟牛肉呢？那天，做汤的时候忽然来了灵感，氽！

象这种可以炒着吃的牛肉，象里脊，后座部分，完全可以氽着吃，不但快速而且还有副产品，一碗鲜鲜的汤水！

主料：牛肉

配料：洋葱  姜  熟花生  辣椒

调料：生抽  料酒  胡椒粉  辣椒油  盐  淀粉  花椒油  烹调油

做法：

1、材料图。

2、牛肉去筋膜，切丝，纳碗后加生抽料酒盐胡椒粉和水抓均匀（如果肉比较多水可以分次加入），腌制过程加油封面。

3、下锅之前抓上干淀粉。不宜太厚。

4、青椒和洋葱切丝，姜切片。

5、坐锅烧水，水开后放上几根洋葱丝和姜片，

6、将腌好的肉丝一根根的下锅氽熟。

7、熟肉丝纳碗。

8、加上洋葱丝青椒丝，放上花生碎。

9、加盐生抽辣椒油花椒油拌均匀即可。

 

小贴士：

不是所有牛肉都可可以这样吃，宜炒的牛肉都可以这样吃。