紫薯发糕

五行多金

                                               

 

材料：紫薯200克、面粉250克、白糖50克、酵母粉5克、葡萄干10克。

做法：1、紫薯去皮切块，大火蒸熟；

     2、紫薯加入白糖，捣烂成泥；

     3、酵母粉加入温水搅匀，静置5分钟；

     4、将面粉倒入紫薯泥上面；

     5、加入酵母水；

     6、紫薯泥与面粉顺时针搅拌；

     7、把粉团放置盘中，发酵；

     8、将葡萄干摆在粉团上面；

     9、大火蒸30分钟，即可。