夏日里最爱的一碗面--肉臊拌面

普通特务

                                               

一年四季中灿烂最不愿意过的就是这夏天，天一热起来，躲都没处躲，走哪都热。这一日三餐做好，灿烂特别能出汗，每次都像是洗了桑拿浴，阳阳同学让老公给把厨房也安空调，那厨房安空调的地儿哪有哇，都被俺折腾的满满的。现在有了二宝，折腾美食的时间更少了。二宝四月零三周，独立翻身已不在话下，每天醒来，连环翻啊！貌似这几天想爬的节奏。翻身过来，两腿使劲的蹬，屁股也翘的老高。越来越难带，好在阳阳放暑假了，偶尔能帮忙看下妹妹。阳阳不上学，这三餐也不赶时间，咋简单咋整。俺最喜欢的，就是拌面，面条下好，随便配点清菜，佐料，早餐就搞定了。这不早上做了肉臊拌面，盘底光光了。

做法

食材：面条 猪肉

配料：青椒 葱 姜

 

1、准备好食材。

2、锅内加适量冷水，煮沸下入面条。

3、面条煮大约2分钟至面条变软后捞出过凉。

4、将面条沥干。

5、加少许食用油抖散。

6、均匀的铺在蒸锅内，隔水蒸8分钟至全熟。

7、葱姜切片。

8、青椒洗净切丁。

9、猪肉也切成丁。

10、锅内入油。

11、爆香葱姜。

12、倒入肉丁煸炒。

13、调入酱油、白糖、料酒、盐翻炒上色后倒入青椒丁。

14、炒至青椒断生，盛出。

15、与面条一起拌食即可。

非常快手好吃一道拌面，喜欢的亲们拌起来！