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[原创经验] 茴香饺子

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发表于 2014-9-21 19:41:55 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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         周日回家婆婆给了一些茴香,想想也只有包饺子了,老公以前不爱吃茴香馅的饺子,可和我在一起以后还挺爱吃的,马上动手,老公回来正好开吃。

         茴香婆婆在家给摘好了,先洗一下控控水,这茴香可是纯天然的绿色无农药无化肥的好东西。

         在和面吧,面也是自家产的小麦磨得,把面揉光了醒一下,饺子面不要太硬了,个人偏爱软一点的。

          再是肉上场了,要想好吃最好自己剁肉,我懒点所以买时让给一起绞好了,把肉里加些花生油,多放些,少了茴香馅的不好吃,拌匀,再切一些葱姜米放点味极鲜拌匀。

          肉馅先味着,把茴香切得碎一些,放入肉里一起拌匀,加入鸡精拌匀,好让鸡精早点化开,再加入盐和香油拌匀,个人喜欢戴一次性手套用手拌馅,比筷子拌的好吃。

            开始揉面擀饺子皮,包饺子了。

          包饺子的过程省略了,儿子忙的没时间给拍,去拍自己的作品了,看一下成品吧,个人感觉还不错,儿子的作品也不错哦。
可爱的笑脸。

        先给宝贝煮几个吃吧,喊饿了。

         宝贝可爱吃了,我包的饺子个头都很大,小家伙吃了十个,赞一个,小宝贝太给力了。

                                       
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